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Entremet poirier

Catégories : Au batteur , Au micro-ondes , Chocolat , Entremets , Gâteaux , Sans cuisson , Type de recette , Vanille

  1. Couper 2 morceaux de génoise nature de 16 x 16 cm 

  2. Battre 250g de Multidessert® Vanille pendant 2 min à puissance maxi et étaler 100g sur la génoise

  3. Égoutter et couper 4 à 5 demi-poires en petits dés (environ 200g) puis les disposer sur la mousse

  4. Étaler le reste de Multidessert® Vanille battu en mousse 

  5. Déposer la 2ème génoise

  6. Faire fondre 100g de Multidessert® Chocolat 30 secondes au micro-ondes et verser sur la génoise pour la finition

  7. Mettre en chambre froide entre 0 et 4°C pendant 3h puis décorer en déposant une demi-poire coupée en lamelles sur le côté supérieur droit de l'entremet et vos décors en chocolat.

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