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Entremet au chocolat

Catégories : Au batteur , Au micro-ondes , Chocolat , Entremets , Gâteaux , Mode de restitution , Sans cuisson , Type de recette , Vanille

  1. Couper 2 morceaux de génoise nature de 16 x 16 cm 

  2. Battre 200g de Multidessert® Chocolat et 50g de Multidessert® Vanille au batteur pendant 4 min à puissance maxi

  3. Faire fondre 100g de Multidessert® Chocolat durant 20 à 30 secondes au micro-ondes et l'étaler sur la génoise

  4. Saupoudrer de 50g de pralin puis étaler 150g de mousse préparée en étape 2 dessus

  5. Déposer la 2ème génoise

  6. Étaler 100g de mousse préparée en étape 2 sur la génoise

  7. Faire fondre 150g de Multidessert® Chocolat 30 secondes au micro-ondes et verser sur la mousse pour la finition

  8. Mettre en chambre froide entre 0 et 4°C pendant 3h puis décorer en saupoudrant de pralin dans un angle et en ajoutant vos décors en chocolat.